Hokkaido

1.99 

Cucurbita maxima

Artikelnummer: K330 Kategorien: ,

Beschreibung

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Jetzt heißt es wieder Bio-Saatgut selbst vermehren!
Die tieforangen Früchte des bekannten Hokkaido-Kürbisses haben die Form einer Zwiebel. Sie können mit Schale verarbeitet werden, eine enorme Erleichterung in der Küche. Das Fruchtfleisch ist fest und stärkehaltig, eine ideal Voraussetzung für deftige Kürbisgerichte. Außerdem enthält es wichtige Mineralien und Vitamine. Die Früchte des Hokkaido-Kürbis erreichen ein Fruchtgewicht zwischen 800 bis 2.000 Gramm. Das Saatgut wird zwischen April und Mai ausgebracht. Die Reifezeit beträgt ca. 95 Tage. Sobald der Stängel verholzt und das Laub verwelkt, können die Früchte geerntet und zu leckeren Gerichten verarbeitet werden.

 

Die Kerne des Hokkaido befinden sich in der Mitte und können nach einmaligen Spalten leicht mit einem Löffel entfernt werden. Der Hokkaido ist bei optimalen Bedingungen bis zu 12 Monate haltbar und deshalb fast ganzjährig erhältlich. Er eignet sich ideal für die Zubereitung im Ganzen (z. B. mit einer Füllung), da man diesen Kürbis mitsamt der Schale essen kann. Die Zubereitung einer Suppe ist deshalb auch erheblich einfacher, als bei Verwendung eines anderen Kürbisses. Hierfür ist er aufgrund seines charakteristischen Aromas sehr beliebt.

 

Anbau und Pflege von alten Sorten: K330
Standort:
Sonne, warm, geschützt, benötigt nährstoffreiche Böden.
Voranzucht: März-April
Direktsaat: M Mai ca.1-2 cm tief
Abstand: mind. 100 x 150 cm
Fruchtfleisch: orange
Gewicht: 1 – 3 kg
Lagerzeit: 12 Monate
Ernte: August – Oktober
Herkunft: Japan
Inhalt: reicht für ca. 5 Pflanzen

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