Cayenne Red Chili

Beschreibung

Jetzt heißt es wieder Bio-Saatgut selbst vermehren!
Die Cayenne-Chili ist eine der am meisten verbreiteten Chili-Sorten weltweit und ein echter Gewürz-Klassiker. Ursprünglich stammt die Sorte aus Lateinamerika und wird in unseren Gefilden vor allem als Cayenne-Pfeffer verkauft. Allerdings ist der Name etwas irreführend, da es sich eben nicht um (schwarzen) Pfeffer, sondern um Chilipulver handelt.

Die Früchte der Cayenne-Chili zeichnen sich durch dünne Fruchtwände, gewundenes Wachstum und den charakteristisch feurig-rauchigen Geschmack aus. Sie eignen sich sehr gut zum Trocknen oder zur Herstellung einer Ristra, wobei viele Schoten auf eine Schnur aufgefädelt werden.

Pflege:
Bei der Pflege von Chilis und Peperoni sollten Sie auf einen sonnigen Standort, gute Erde, genügend Wasser und Dünger achten. Wurzel von Capsicum Pflanzen sind gegenüber Staunässe recht empfindlich. Wird die Pflanze entsprechend den Bedürfnissen gepflegt, können Sie mit einer reichen Ernte rechnen.

Anbau und Pflege von alten Sorten:  P3030
Voranzucht: Januar – Februar ca.0,5 cm tief, 25°C
Pflanzung: im Freiland Mitte Mai
Reifung: von grün nach Rot
Reifezeit: 80-90 Tage
Wuchs: ca. 60-80 cm, ausladende Krone
Herkunft: Südamerika
Schärfegrad: 8
Inhalt: reicht für ca. 10 Pflanzen